گزارش کارآموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان

دسته: گزارش کارآموزی
بازدید: 52 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 21 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 28

گزارش کارآموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان در 28 صفحه ورد قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

گزارش کارآموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان در 28 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان

فصل اول

تورگردان احاصه ای

فصل دوم: خصوصیات منطقه

مقدمه

1-1           آدرس وموقعیت آب ماهی سرا

1-2           منبع تامین كننده آب ماهی سرا

1-3           محل تامین غذا وتخم ماهی

1-4           ظرفیت تولید استخر

فصل سوم: زیست شناسی ماهی قزل آلا

1-2    زیستگاه قزل آلای رنگین كمان

2-2    مهاجرت تخم ریزی وتولید مثل

3-2    نیازمندی های محیطی ماهی قزل آلا

فصل سوم: كار در استخر

1-3    شتسشوی استخرها

2-3    ضد عفونی كردن استخرها

3-3     تمیز كردن توری ها

4-3     تامین آب حوضچه های هنگام كمبود آب و تامین اكسیژن

5-3    غذادهی به ماهی ها

6-3    رقم بندی ماهی ها

7-3    احتیاجات غذایی ماهی قزل آلا رنگین كمان

8-3    ارتقاء آبگیری كانالها وسرعت جریان آب در كانالها

9-3    زمان رهاسازی بچه ماهی ها

10-3  بیماریهای ماهیان

11-3  غذای ماهیان

12-3  منابع


تورگردان احاطه ای (پره)

این تور شامل دو بال ویك كیسه است طناب بالایی دارای مشاورهای پلاستیكی یا چوبی وطناب پایینی تور دارای وزنه های سربی است كه باعث متعادل بون تور در آب می شود.

وسعت منطقه ای كه عملیات (منطقه كیاكلا) در آنجا صورت می گیرد حدود 2 كیلومتر است طول تور مورد استفاده دد صید پره 2200 متر است وعرض تور مورد نظر 28 متر است تور معمولا یك سرش در ساحل قرار گرفته وبدنه تور همزمان با دورشدن قایق از ساحل كم كم به آب ریخته میشود وپس از یك گردش دایره ای ومحاصره گله ماهی سردیگر تور به ساحل آورده می شود. صید پره در این مكان حدود 5 بار در روز انجام می گیرد صید پره برای ماهی هایی به كار می رود كه به صورت گله ای حركت می كنند وماهی ها توسط تور محاصره شده تراكتور به ساحل آورده می شود عمل كشیدن تور به ساحل توسط دودستگاه تراكتور در جناین تور انجام میشود طنابهای تور توسط وینچ به ساحل كشیده می شوند

قرار گرفتن شناورها در بالای توروهمچنین وزنه هایی كه به طناب پایینی توروصل است باعث می شود زمانی كه تور در داخل آب قرار می گیرد بدنه آن نسبت به كف دریا عمودی قرار گیرد كیسه تور از دوسر به دو باله تور متصل است وانتهای باله ها به طنابهای كمكی تور متصل هست.

تا قبل از جنگ جهانی دوم این روش صید در ایران مرسوم نبود با اشغال شمال ایران توسط روس ها اولین بار این روش صید در رودخانه ها مورد استفاده قرا رگرفت اما به علت آسانی این روش استفاده از آن در ساحل دریا رایج شد به طوركه امروزه این روش صید را با وجود همه زیان های آن به نام یك روش صید سنتی می دانند در این روشماهی هایی كه در كنار رودخانه ها وسدها قبل از تخم ریزی جهت تغذیه تجمع پیدا می كنند مورد صید واقع می شوند از این تورهای گردان ساحلی تعداد زیادی در مناطق ساحلی از آستارا تا بندر تركمن وجود دارد سال تاسیس تعاونی پره 1343 می باشد جایگاههای كه برای صید پر به كار می رود دارای دو مشخصه است محل صید باید برای پره كشی مناسب باشد وموانع دریایی وجود نداشته باشد در واقع ساحل صخره ای وعمیق نباشد ومشخصه دوم این است كه محل صید نباید در حوضه عملیاتی ماهیان خاویاری باشدمعمولا در هر پره 100 نفر عضویت دارند شروع كارپره با تصیم سرصیاد یا لسان صورت می گیرد در واقع سرصیاد فردی است از ساخت تور آگاهی كامل دارد وقدرت مدیریت برجامعه 100 نفری را داشته باشد. چگونگی پره ریختن تعداد پره ریزی در روز وچگونگی هدایت پره درساحل وبه طور كلی همه امورماهی گیری تحت نظر لسمان است دراین روش عده ای فوكا پوش در پشت ناحیه كیسه تو،تور را بادست به بالا نگهداری می كنند. تا از پریدن ماهی ها به سمت خارج جلوگیری كنند كشیدن طنابها، هنگام كشیدن تور به بیرون اب توسط دستگاه توسط تراكتورصورت می گیرد به این صورت كه دوطرف تور به طور پیوسته باید به تراكتور متصل شود وتراكتوردر ساحل حركت كرده وپره را از دریا بیرون می كشد این كار به صورت متوالی صورت می گیرد.

تعداد كارگرانی كه در این مركزصیادی مورد استفاده قرار می گیرد حدود 40 نفر هستند تور مورد نظر از 11 قطعه تشكیل شده است كه طول هر قطعه حدود 200 متر است طول قطر چشمه های توروسطی حدودئ 30میلی متر است كه به ترتیب به طرف جناحش به 33 و36 و 40 و 45 میلیمتر می رسد میانگین صید ماهی حدود 250 الی 300 كیلوگرم در روز است بیشتر ماهی های صید شده را ماهی كفال و سفید تشكیل می دهد فصل صید ره از 20 مهر شروع شده و تا 15 فروردین سال بعد ادامه پیدا می كند تجهیزاتی كه برای صدی پره در این مركز استفاده می شود شامل 6 عدد تراكتور 2 عدد قایق موتوری، و 2 عدد قایق یا كشتی حمل تور است.


مقدمه:

قزل آلای رنگین كمان (ONCO RHYNCHUS MYKISS) نخستین گونه از خانواده آزاد ماهیان (SALMONIDAE) است كه بوست بشر رام شده ومورد پرورش قرار می گیرد. ماهی قزل آلای رنگین كمان در رده ماهیان استخوانی (TELEOTEL) راسته آزاد ماهی شكلان  قرار دارد.

گوشت ماهی های قزل آلا غنی از چربیهای غیراشباعی هستند كه وجود شان در  غذای سالم ضروری است همچنین تخم ماهیان قزل آلا را می توان به صورت خاوریار مرغوب عمل آوری وعرضه نمود قزل آلای رنگین كمان در حال حاضر كاملا اهی شده وپرورش آن آسان است .مزه وطعم قزل آلای رنگین كمان نسبت به ماهی آزاد چه به صورت تازه وچه به صورت دودی بهتر و خوشمزه تراست در این رابطه پرورش ماهیان سردآبی به ویژه قزل آلای رنگین كمان با توجه به ذائقه پسند بودن این ماهی واستقبال مصرف كنندگان از آن می رود تا جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم كشورها بیابد و با شناخت پتانسیل های موجود در زمینه پرورش این ماهی در سطح كشور لزوم افزایش و آگاهی در مورد فن آوری زیستی پرورش این ماهی را الزامی می سازد پرورش این ماهی نظیر سایر گونه های آبزیان در امر تغذیه خاص است .برای دست یابی به این اهداف لازم است رفتارهای تغذیه ای ونیازهای غذایی این ماهی اطلاعات دقیق وكامل در اختیار داشته باشیم.

قزل آلای رنگین كمان جز ماهیان پرورشی است این ماهی در اواخر قرن نوزدهم میلادی اهلی شده و به صورت قابل مصرف وقابل عرضه به بازار پرورش داده می شوند. در حال حاضر ماهی قزل آلا اساسی صنعتی را تشكیل می دهد كه در حال توسعه است واهمیت آن به ویژه در كشورهایی كه قادر به تدارك شرایط ومهیا كردن محیط اب شیرین یا شور برای پرورش آن هستند در حال افزایش است. در پرورش ماهی قزل آلا از هر آبی كه زلال وروشن و دارای دمای مناسب باشد نمی توان برای پرورش استفاده كرد.



1-1 آدرس وموقعیت ماهی سرا:

ماهی سرا در منطقه حصار كرج وكنار كمربندی

جاده چالوس قرار گرفته است این ماهی سرا در سال 1339

توسط دكتر معتمد در مساحت 4 هكتار نباشد كه دو هكتار آن را حوضچه ها اشغال كرده اند تعداد حوضچه های این ماهی سرا 32 عدد است این ماهی سرا دارای 25 پرسنل است حوضچه های این ماهی سرا دارای ابعاد مختلفی است كم تقریبا 20عدد از آنها به ابعاد در 20متر ساخته شده اند



2-1منبع تامین كننده آب ماهی سرا:

آب ماهی سرا از رودخانه كرج وسدكرج تامین می شود این رودخانه در تمام ماه های سال آب دارد ولی دبی آب در فصل تابستان به كمترین حد خود می رسد در هنگام كمبود دبی آب ، از آب چاه استفاده می شود در مجمتمع ماهی سرا 15 حلقه چاه حفر شده است كه مورد استفاده این چاه ها در فصل تابستان هنگام كم آبی است همچنین برای بچه ماهی نیز از آب چاه استفاده می شد وعلت آن هم تمیزی آب چاه نسبت به رودخانه است مورد دیگر استفاده از آب چاه در فصل زمستان است هنگامی كه دمای آب در فصل زمستان كاهش می یابد می توان با استفاده از اب چاه دمای آب را بالا برد این موجب می شود كه ماهی ها به تغذیه طبیعی خود ادامه دهند البته آب رودخانه قبل از ورود به استخرهای پرورش ماهی به استخرهای ته نشینی وارد میشود مساحت زیادی از ماهی سرا را حوضچه ته نشین تشكیل داده است ته نشین آب در این حوضچه های ته نشین می گردد ومواد معلق در آن در كف استخرها جمع می شوند واز گلالودی آب كاسته می شود تا ماهی های قزل آلا كه نسبت به تنفس بسیار حساس هستند آب تمیزی برای تنفس داشته باشند.



3-1 محل تامین غذا وتخم مرغ

غذاهای مورد مصرفی ماهیان این مجتمع پرورشی كنستانتره بوده كم این غذاها در كارخانه چینه تولید میشود تخم هایی كه برای گرفتن بچه ماهی در این ماهی سرا استفاده می شود از خارج از كشور فرانسه فراهم می شود.



- ارتفاع آبگیری كانالها و سرعت جریان آب در كانالها

ارتفاع آب در حوضچه های ماهی های پرواری وبازاری حدود 80 س تا 5/1 متر است ولی برای بچه ماهی ها ارتفاع آبگیری كمتر وحدود 50تا 60 سانتی متر است. كلا دبی آب ورودی به كانالها (كارگاه) 400 تا 500 لیتر است. كارگاه دارای 8الی 9 كانال است كه به طور متوسط ورودی آب به هر كانال حدود 50 لیتر در ثانیه است.



9-3 زمان رهاسازی بچه ماهی ها

در آذرماه تخم گیری انجام میشود ولاروها حدود 45 روزبعد از تخم ها بیرون می آیند بعد از اینكه لاروها از تخم بیرون آمدند حدود یك ماه نیز در جاهای مخصوص نگهداری می شوند وبعد بچه ماهی ها به حوضچه های مخصوص انتقال داده می شوند بچه ماهی ها در اواخر اسفند درون این حوضچه ها رهاسازی میشوند در كانالی كه آبگیری آن حدود 80 مترمكعب بر ثانیه است 150 هزار قطعه ماهی رهاسازی می شود وزن بچه ماهی های رها شده حدود 4 تا 5 گرم است زمانی كه طول می كشد یك بچه ماهی به وزن بازاری برسد حدود 12 الی 14 ماه است وزن ماهی های بازاری در این پرورش ماهی حدود 250 الی 300 گرم است اگراز تخم خارجی ( فرانسوی) استفاده شود حدود 3ماه از این زمان كاسته میشود آب خیلی سرد این ماهی سرا باعث شده تا مدت زمان رشد ماهی ها بیشتر از پرورش ماهی های دیگر باشد.



11-3 بیماریهای ماهیان

منشا بیشتر بیماری های كارگاه آلودگی آب است كه از قسمت بالای رودخانه است و دلیل دیگر به وجود آمدن بیماری در ماهیان رعایت نكردن بهداشت است مشكل بعدی در بین ماهیان سوء تغذیه ماهی ها است كه دلیل این سوء تغذیه سردی آّ در روزهای متوالی همچنین كمبود ویتامین های موجود در غذا است.



بیماریهای قارچی یكی از مشكلات اساسی كه در پرورش ماهی ها وجود دارد بیماری قارچ زدگی است. قارچ زدگی معمولا بعد از گذشت چند از نگهداری تخم ها شروع می شود (معمولا یك هفته تا 8 روز) این قارچ از نوع ساپرولیگینا است كه عامل بیماری ساپرولكنیازیس است از علائم هم قارچ زدگی می توان به حالت پنبه ای وكرك مانندی كه سطح تخم ها را می پوشاند وباعث بسته شدن راه تنفسی تخم ها می شوند و تخم ها به یكدیگر می چسبند وبه این ترتیب سبب انتقال بیماری می شوند بیمارهای قارچی با نمك مداوا می شوند به این صورت كه حدود 150 كیلو گرم نمك سنگین را در ورودی آب كانالها قرار میدهند در كانالی كه ورودی آب آن 80 لیتر است حدود 4تا5 ساعت زمان نیاز است تا 150 كیلونمك در آب حل شود

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

برچسب ها : گزارش کاراموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان , کاراموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان , کارورزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان , دانلود گزارش کارآموزی سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان , سیكل پرورش ماهی قزل آلای رنگین كمان , سیكل , پرورش , ماهی , قزل آلا , رنگین كمان