پروژه کارآفرینی شركت آچاچی

دسته: کارآفرینی
بازدید: 58 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 98 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 53

پروژه کارآفرینی شركت آچاچی در 53 صفحه ورد قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 3,000 تومان

پروژه کارآفرینی شركت آچاچی در 53 صفحه ورد قابل ویرایش

تاریخچه شركت آچاچی

آچاچی نام روستایی در نزدیكی شهرستان میانه از توابع آذربایجان شرقی است و این كارخانه در سال 1357 شروع به كار كرده است كه توس آقای ایرانی كه مدیر عامل و رئیس كنونی شركت است در واحدهای كوچك آغاز به كار كردند و اولین كارگاه شیرینی پذیری در تهران بوده كه به علت نارضایتی افراد و شهرداری به خارج از تهران انتقال پیدا كرده است چون هیچ وقط كارخانه صنعتی نمی تواند در داخل شهر باشد و از به متراژ بالایی دارد و پس از استقراق كارخانه برای توسعة بیشتر و تداوم و استحكام بیشتر با كارخانه ای به نام قافلانكوه متحد شدند كه بعد از مدتی همكاری به علت اختلاف نظر از یكدیگر مجزا شدند هر كدام به صورت مستقل فعالیت می كنند .

و برترین امتیاز این شركت گرفتن اولین پروانه سوخت سوهان و باسلق در ایران است .


مواد لازم جهت تاسیس یك كارخانه شكلات سازی

1)یك قطعه زمین با متراژ بالا و خارج از شهر كه دارای این قسمت ها می باشد :‌

(انبار – محل تولید – سردخانه – اتاق های دارای و نگهبانی)

2)تقاضای كتبی ه اداره كل صنایع غذایی جهت سااخت

3)تهیة دستگاه های مورد نظر جهت تولید محصول مورد نظر

4)تقاضای مجوز از ذرات بهداری

5)باردید بهداری از دستگاه ها‌ و عملكرد آنها

6)گرفتن پروانه بهره برداری یعنی پروانه تاسیس كارخانه

7)صدور پروانه ساخت از وزارت بهداشت

8)مهترین مساله برای ساخت كارخانه مواد غذایی اولا كارت شناسایی از اداره كل صنایع و درما صدور روانه ساخت از وزارت بهداشت باشد و تامین نیروهای متخصص .


وضعیت شركت آچاچی با شركت قافلانكوه .

1)تقسیم كار بین دو شركت به صورتی كه انجام عملیات داخلی اعم از پخت و بسته بندی و دریافت مواد اولیه و باز پرداخت مواد ساخته شده جهت فروش به شركت آچاچی محول شده بود و حذید مواد اولیه و بازار یابی و فروش محصولات و عملیات خارج كارخانه به عهد شركت قافلانكوه بود .

2)معیار فروش با فرمول كیفیت بالا + سود بیشتر با تولید محصول به هرینران + سود مضاعف و بالا .

3)زیاد بودن مشتری

4)عدم جوابگویی به موقع به كاركنان و پرسنل

5)اختلاف نظر بین مدیریت شركت آچاچی و شركت قافلانكوه ( وجود دو مدیر عامل متفاوت )

6)عدم سیستم مرتب اداری

7)تولید محصولات ا تنوع و یكسان نبود تولید

8)روابط عمومی تندی




قدرتهای كارخانه آچاچی

1)تثبیت قیمت هنگام نوسان افزایش قیمت در بازار

2)تنظیم عضه و تقاضا

3)پیگری محصولات در بازار از نظر كیفیت - قیمت و طرح نسبت به اجناس مشابه

4)نوآوری درارائه محصولات وارائه محصولات جدید در بازار

5)ساخت مشابه محصولات خارجی

و مهمترین قدرت آنها ثبت قیمت آنهاست با اینكه مواد ا.لیه در فصل های مختلفی بوده در بعضی از فصول قیمت آن نزدلی و در بعضی فصول صعودی بوده ولی هیچ یك از اینها در ثابت نبودن قیمت در این شركت اثر نمی گذارند و همین ثابت ثابت بودن باعث اعتبار بیشتر برای شركت خواهد بود.

6)روابط دوستانه بین مصرف كنندگان

7)بالا بودن میزان مصرف كنندگان به اجناس تولید شده جوابگوی نیاز داخلی نمی باشند ( در بعضی مواقع )

8)صدور محصولات به كشورهای دیگر بصورت غیر مستقییم .

ماشین آلات مورد استفاده و نیرو های مورد نیاز بردستگاه ها :

1)والس ( شكلات را بصورت توپ نرم می كند و به میكسرها انتقال می دهد ) كه دستگاه والس نیاز به چهار نفر دارد .

2)آسیاب شكر ( شكر را مانند آرد پودر می كند ) و یك نفر كارگر دارد .

3)مسیكر ( وظیفه هم زدن و مخلوط كردن را دارد كه بعد از مخلوط آماده قالب گیری می شود ) یك نفر

4)دیپازیتور ( نوعی دستگاه پر كن است كه مغز شكلات را با هم می سازد ) چهر نفر .

5)سرد خانه ثابت و متحرك هر كدام یك نفر

6)دستگاه بسته بندی ( پلمپ كردن مواد ساخته شده ) یك نفر

7)دستگاه شیرینگ ( كشیدن سلفون ذروی بسته ها ) یك نفر

8)دستگاه پر كن ( برای بسته بندی و وزن كشی محصول ) سه نفر

كه دستگاه های شكلات سازی مانند شكلات مغز دار و كاكائو در این شركت به طور مكانیزه است و در بعضی محصولات مانند ژله ساخت محصول به صورت نیمه دستی و نیمه مكانیزه صورت می گیرد به طوری كه نیمه از كار كه مرحله پخت می باشد با دستگاه مخصوص  می باشد و نیمی دیگر قسمت تزریق آن است كه با دست و با ضرف مخصوص استیل انجام می شود . چونكه دستگاهی كه این عمل را انجام می دهد فقط نمونه خارجی دارد و مبلغ آن خیلی بالا است و در ایران نمونه مشابه ندارد كه حتی مسئولیت این كارخانه نیز دوباره اقدام به ساخت آن كرده اند كه دستگاه جوابگوی نیاز كاخانه نشده است و كارایی نداشته است در نتیجه روش ژله به صورت نیمه دستی اعمال می شود .

كا آفرینی شركت و كار در پرسنلی آن طوری است كه در اوایل سال و اواسط سال از بازار فروش پایینی برخوردار هستند كه در این دوران حدود 50 ای 60 نفر نیروی انسامی استفاده كننده و برای آنها در اواخر سال چنین اقدامی پاسخگو نیست زیرا كه حجم كار به اوج فعالیت خود می رسد و نیروی انسانی به كار گرفته نشده به 130 الی 150 نفر می رسد .




تلاش های شركت بت وضعیت كنونی :

سفارش ساخت دستگاه دیپازیتور در داخل كه حدود یك هفتم قیمت مشابه به خرجی آن می باشد كه حدود ( پانزده میلیون تومان ) است كه ساخت سردخانه متحرك كه بعضی از شركت ها دارای چنین سرد خانه ای ارتقاء كیفیت بعد از جدا شدن از شركت قافلانكوه و كاهش 10% قیمت كه متقابلا 100% افزایش بیشتری داشته و تلاش مجرای بستن قرار داد و با كشور های ( اكراین ، آذربایجان – عربستان ) جهت صدور مستقیم كالا است .

قیمت فایل فقط 3,000 تومان

برچسب ها : پروژه کارافرینی شركت آچاچی , طرح توجیهی شركت آچاچی , کارآفرینی شركت آچاچی , دانلود پروژه شركت آچاچی , دانلود کارآفرینی شركت آچاچی , طرح توجیه فنی شركت آچاچی , توجیه اقتصادی شركت آچاچی , شركت آچاچی , شركت , آچاچی